まだ見えていない可能性を、次の事業へ
企業や施設が持つ食の魅力や資源を見つめ直し、新しい価値や事業の可能性を発見します。
たべるデザインは、料理の創造力と事業設計の視点から、現状の課題を整理し、次に取り組むべき方向性を明確にします。
既存事業の改善から新しい商品・サービスの構想まで、食の可能性を広げるための第一歩を支援します。
こんな課題はありませんか？
- 新しい商品やメニューを開発したいが、方向性が決まらない
- 自社の食に関する強みや可能性を見つけたい
- 既存の料理やサービスに課題を感じている
- 食に関する新規事業の可能性を検討したい
- 売上や利益の改善に向けて、何から着手すべきか判断したい
- 社内だけでは見つけられない、新しい視点やアイデアがほしい
FOOD DISCOVERYでできること
01 | 現状の課題と分析
事業の目的、商品・メニュー、売上、原価、提供方法、顧客の反応などを確認し、現状を整理します。
目の前の問題だけでなく、その背景にある課題にも目を向け、改善すべき点を明らかにします。
02 | 新しい可能性の発見
企業が持つ食材、技術、設備、文化、立地、ブランドなどを、料理の創造性を通じて新たな視点で捉え直します。
既存の資源から、新しい料理・商品・食体験・事業へとつながる可能性を探ります。
03 | 次の取り組みの整理
優先して改善すべきこと、新たに開発すべきもの、社内で進められること、外部支援が必要なことを整理します。
具体的な実行へ進むための判断材料をご提案します。
提供する成果
診断内容に応じて、以下のような項目を整理してご報告します。
- 現状の課題と、その要因の整理
- 企業が持つ強みや資源の再発見
- 新しい料理・商品・事業の可能性
- 改善や開発の優先順位
- 今後の具体的な取り組み方針
単なる課題の指摘ではなく、次の行動につながる提案を大切にしています。
※分析範囲や報告内容は、ご契約内容によって異なります。
ご依頼の流れ
01｜30分無料相談
現在の事業状況や課題、実現したいことを伺います。
02｜診断内容のご提案
目的に合わせて、調査・分析の範囲、進め方、費用をお伝えします。
03｜調査・分析
ヒアリング、資料確認、必要に応じた現場調査などを行います。
04｜結果のご報告・ご提案
課題や可能性、今後の方向性を整理してご報告します。
料金について
課題整理セッションは、50,000円から（税別）承ります。
現地での改善診断や、新規事業の構想・設計を含む診断については、調査範囲や内容に応じてご提案致します。
まずは無料相談で、現在の状況と診断の目的をお聞かせください。
こんな方におすすめ
- まず相談しながら考えたい
- 社内で課題がうまく整理できていない
- 本格的な依頼の前に、方向性を確認したい
無料相談との違い
30分無料相談では、ご相談内容と必要な支援の方向性を確認します。
FOOD DISCOVERYは、情報の分析や課題の整理を行い、事業判断に必要な具体的な提案を行う有料サービスです。
食の新しい可能性を、一緒に見つけませんか。
まだ具体的な計画が決まっていなくても構いません。
新しい価値を生み出したい。既存事業を見直したい。食に関する事業の可能性を探りたい。
まずは現在の状況やお考えをお聞かせください。