ホテル・食品メーカー・観光事業者のために、商品開発、メニュー改善、食体験設計、地域食材の活用、未利用資源の商品化について、現在の課題と次に取り組むべき方向性を整理します。

無料相談は、契約を前提とした商談ではありません。
まずは、今抱えている食の課題を言語化し、どこから見直すべきかを一緒に整理する時間です。

オンライン対応可 / 相談のみでも構いません / 無理な営業は行いません

こんな方におすすめです

・地域食材を活かしたいが、商品やメニューに落とし込めていない
・宿泊施設の朝食や夕食の印象をもっと強くしたい
・食事評価、客単価、館内消費を高めたい
・未利用資源や規格外食材を、売れる商品に変えたい
・メニューはあるが、利益が残りにくい
・現場で回るオペレーションまで考えたメニューにしたい
・新規開業やリニューアルに向けて、食の方向性を整理したい
・社内に商品開発や食体験設計の担当者がいない

無料相談で整理できること

30分の無料相談では、いきなり具体的なレシピをつくるのではなく、まず現在の課題を整理します。

・現在の課題はどこにあるのか
・商品開発、メニュー改善、食体験設計のどれが必要か
・売上、粗利、満足度、現場運用のどこから見直すべきか
・地域食材や未利用資源をどう活かせるか
・たべるデザインが支援できる範囲
・依頼する場合の進め方とおおよその費用感

無料相談の目的は、すぐに契約を決めて頂くことではありません。
まずは、今取り組むべき課題と優先順位を一緒に整理することです。

よくあるご相談内容

ホテル・宿泊施設の方

・朝食や夕食の価値を高めたい
・地域性のある食体験をつくりたい
・ウェルカムフードや客室内商品を開発したい
・食事満足度や口コミを改善したい
・厨房や人員の制約に合うメニューに見直したい

食品メーカー・加工事業者の方

・地域食材を使った新商品を開発したい
・未利用資源や余剰食材を商品化したい
・商品のコンセプトや価格を見直したい
・既存商品の価値を高めたい
・観光土産やギフト商品をつくりたい

観光施設・地域施設の方

・施設内飲食の方向性を整えたい
・地元の食材を活かしたメニューを作りたい
・地域らしさを伝える食体験をつくりたい
・リニューアルに合わせて飲食部門を見直したい

相談の流れ

1. 無料相談のお申し込み

フォームより、業種や現在の課題を簡単にお知らせください。

2. 日程調整

内容を確認後、オンラインまたは対面での相談日を調整します。

3. 30分の無料相談

現在の課題、目指したい方向、現場の状況をお聞きし、取り組むべき優先順位を整理します。

4. 必要に応じてご提案

ご希望があれば、食の収益改善診断、商品開発支援、食体験デザイン、月額伴走支援など、状況に合う進め方をご提案します。

5. ご検討

その場で契約をお願いすることはありません。
社内でご検討頂いた上で、必要なタイミングでご相談ください。

無理な営業は行いません

無料相談は、現在の課題を整理するための時間です。
その場で契約を迫ることはありません。

ご相談内容によっては、すぐにたべるデザインへ依頼するよりも、社内で整理した方が良い場合もあります。
その場合も、率直にお伝えします。

まずは、食の課題を言語化する場としてご利用ください。

相談前にご準備頂きたいもの

完璧な資料は必要ありません。
可能な範囲で、以下の情報があると相談がスムーズです。

・現在の商品、メニュー、サービス内容
・課題に感じていること
・目指したい売上や客単価
・原価や販売価格の目安
・現場の人数や設備の状況
・今後の開業、リニューアル、発売予定時期

※資料がない場合でも相談できます。

早めに整理した方が良い理由

・食の印象が弱いままだと、宿泊や観光の価値に接続しにくくなります。
・原価や提供手順が曖昧なままだと、売れても利益が残りにくくなります。
・商品開発の方向性が曖昧なままだと、試作やパッケージ費用が無駄になりやすくなります。
・開業やリニューアル直前に見直すより、早い段階で設計した方が現場導入しやすくなります。

内容がまだ整理できていない段階でも構いません。
現在の食の課題が、商品開発、メニュー改善、食体験設計、原価・価格、現場運用、販売導線のどこにあるのかを、30分で一緒に整理します。