東村つつじとひるぎの長寿キッチン企画

素晴らしい自然に囲まれた東村。
アクティビティの後に浜辺で腰掛けて食べるランチメニューと夜のメニューを開発しました。
どちらも、無理に外からレシピを持ち込むことはせず、地元の素朴な家庭料理をベースに少しだけ新しい要素を加えることで現代的なメニューとしました。

市場調査 / コンセプト設計 / メニュー考案 / 調理レクチャー / 撮影用料理作成