たべるデザインのコラム

沖縄でホテル開業、地域に根ざすための視点とは？

観光地として知られる沖縄で、ホテルや宿泊施設の開業を目指す。その決断の背景には、多くの夢や想いが詰まっているはずです。 けれど、夢をかたちにする過程では、「地域に根ざすとはどういうことか」「どのように差別化し、持続可能な運営を実現するか」といった問いが立ちはだかります。 沖縄は年間を通じて観光客が訪れる“観...

これから沖縄でホテルを立ち上げる方へ｜現地密着はどのように実現するか？

青い海と空、豊かな自然と文化に恵まれた沖縄は、国内外の観光客から根強い人気を誇るエリアです。そのため、今も多くの方が「沖縄でホテルを開業したい」と夢を描いています。 しかし、観光地としての魅力がある一方で、ホテル開業には“地域特有の課題”や“現地ならではの戦略”が必要なのも事実です。 このコラムでは、沖縄で...