目安の料金を掲載しています。金額はあくまで参考です。
ご予算や条件に合わせて個別にご提案いたしますので、お気軽にご相談ください。
| 120分改善サポート
現場改善や企画壁打ち、意思決定などのサポートを行います。
その後にとるべき戦略の道筋が見え、その後の事業の進め方の解像度があがります。
7営業日以内に、その後のアクションプランをまとめて資料としてお渡し致します。
時間 :120分
料金目安:¥50,000(税別)
※離島・県外も対応致します。(交通費/宿泊費は実費にて別途)
| プロジェクト契約
ある特定のプロジェクトに対して、期間や目的を明確にし伴走致します。
下記のような場合に適しています。
期間:3ヶ月〜1年程度
・新事業/新業態の立ち上げ
・リニューアル
・商品開発/レシピ開発
・イベント企画/マルシェ立ち上げ
内容 | 金額 | |
事前ヒアリング / ご相談 | ヒアリング / 現場視察 / 相談 | 無料です |
プロジェクト契約 | 課題抽出 / 市場調査 / コンセプト設計 / 定例ミーティング (120分×月2回)/ 実行支援 / 相談 / 助言 / レシピ提供 / その他プロジェクト達成への支援 | 月額:¥150,000(税別)〜 ヒアリング後正確な見積もりを作成いたします。 |
| 顧問契約(個人事業)
期間:6ヶ月〜
貴店の顧問として継続的に関わり、様々な支援やアドバイスをさせて頂きます。
下記のようなお悩みを持たれている場合に最適です。
・飲食業を営んでいるが売上が伸びない。
・他店との差別化、ブランディングをどうすれば良いかわからない。
・オペレーションが重く提供に時間がかかる。
・事業が軌道に乗るまで、専門家のアドバイスが継続的に必要。
・いつでも気軽に相談できる専門家と繋がりたい。
内容 | 金額 | |
事前ヒアリング / ご相談 | ヒアリング / 現場視察 / ご相談 | 無料です。 |
顧問契約 | 課題抽出 / 市場調査 / 定例ミーティング(120分×月1回)/ 実行支援 / 相談 / 助言 / レシピ提供 | 月額:¥50,000〜 ヒアリング後見積もりを作成いたします。 |
その他 | 成果物作成 / 商品開発 / 調理レクチャー / 撮影用料理制作 etc | 都度見積もり作成致します。 |
| 顧問契約(企業)
御社の顧問として継続的に関わり、様々な支援やアドバイスをさせて頂きます。
下記のようなお悩みを持たれている場合に最適です。
・飲食部門があるが社内にメニュー開発のスキルがない。
・メニューの差別化が出来ておらず、地域性の希薄
・新事業が軌道に乗るまで、専門家のアドバイスが継続的に必要。
・いつでも気軽に相談できる専門家を社内に欲しい。
期間:6ヶ月から
内容 | 金額 | |
事前ヒアリング / ご相談 | ヒアリング / 現場視察 / 相談 | 無料です。 |
顧問契約 | 課題抽出 / 市場調査 / 定例ミーティング (120分×月2回)/ 実行支援 / 相談 / 助言 / レシピ提供 | 月額:¥200,000(税別)〜 ヒアリング後見積もりを作成いたします。 |
その他 | 成果物作成 / 商品開発 / 調理レクチャー / 撮影用料理制作 etc | 都度見積もり作成致します。 |
| 8週間スプリントプラン
短期集中で一気に成果物を出したいという場合のプランとなります。
8週間で集中的に取り組み成果物をお出し致します。
期間 :8週間以内
料金目安:¥1,200,000(税別)
※外注費別/内容によってプラスマイナスあり
・シグネチャー(看板)メニューの開発
・店舗リニューアル時のメニュー改定
・コンセプト作成及びリブランディング
・イベント開催支援
項目 | 内容 |
目的 | スピード重視 / 成果物作成 |
体制 | 週1定例(120分)×8回、その他必要に応じてチャット対応 |
納品 | 成果物一式+次の8週間計画書 |
| レシピ作成
飲食業から製造業など、指定の素材を使用し”素材を活かした”レシピを作成いたします。
出来上がったお料理の撮影なども可能です。
内容 | 金額 | |
単品レシピ作成 | 指定の素材を使いレシピ作成 | 1品あたり:¥50,000〜 |
メニュー一式 | 10品前後のメニューを作成 | ¥300,000〜 |
| その他
食のイベント企画、料理撮影、厨房設計、機材選定など。
食とブランディングに関わることであればなんでもご相談下さい。